Articles populaires – Les plats de la Nath

9 juillet 2019

BROWNIES BANANE CHOCOLAT NOIR

Pour 16 carrés I ngrédients : 2 sp / carré 3 bananes 4 oeufs 90 g de chocolat noir 250 g de fromage blanc à 0% 1 cuillère à soupe de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de cacao amer Préparation: Préchauffez le four à 180°C....

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Tags: Moule tablette, banane, chocolat noir, fromage blanc 0%

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7 janvier 2018

GALETTE DES ROIS de la Nath

Ingrédients 2 pâte feuilletée 125 g de sucre 60 g de beurre mou 2 oeufs 150 g de poudre d'amande 1 c. à café d'amande amere liquide 2 c. à soupe de fleur d'oranger 2 c. à soupe de crème semi épaisse 18% 1 oeuf pour dorer la galette avec 1 pincée de sel...

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Tags: Silpat, fleur d'oranger, poudre d'amande, amande amere

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18 avril 2017

ENTREMETS 3 CHOCOLATS

Entremets 3 chocolats (recette de Christelle D du club Guy Demarle) NGRÉDIENTS (DOSE MULTIPLIE PAR 2 POUR LE GRAND CADRE) Fond biscuité 200 g de crêpes dentelles au chocolat noir 120 g de langues de chat 125 g de beurre Mousses aux chocolats 3x20 cl de...

Posté par EILATHAN39 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Flexipan plat, cadre inox, enzyme

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14 décembre 2016

BUCHE POIRE CARAMEL BEURRE SALE

Mousse caramel beurre salé 190 g de sucre en poudre 115 g de beurre demi-sel 70 cl de crème liquide entière 4 feuilles de gélatine 2 jaunes d'oeufs Sablé breton 90 g de beurre 100 g de farine 2 jaunes d'oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 cc d'extrait...

Posté par EILATHAN39 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moule à bûche, Flexipan plat, caramel, poires

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8 novembre 2015

GATEAU FERRERO ROCHER

Recette réalisée avec le Moule carré flexipat et tapis bulles Génoise 4 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzena Chantilly ferrero rocher 500 g de crème liquide entière 70 g de sucre 15 ferrero rocher Décor gâteau 12 demis f errero rocher pour...

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Tags: poudre scintillante dorée, Moule carré flexipat, ferrero rocher, tapis bulles

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12 décembre 2014

Bûche framboises chocolat

Bûche réalisée dans le "moule bûche" Guy Demarle pour 12 belles parts RECETTE VENANT DU BLOG "PASSION PATISSERIE" Génoise au chocolat Ingrédients : 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de chocolat noir 10 g de beurre Préparation : Préchauffez votre...

Posté par EILATHAN39 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, poudre scintillante dorée, Fleurs d'hibiscus, Isomalt, Moule à bûche

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26 mai 2015

FRAISIER AU COOK'IN

Un peu en overdose des gâteaux au yaourt pour les anniversaires à l'école donc j'ai réalisé le gâteau préferé de ma fille pour ses 8 ans : LE FRAISIER !! Ce fraisier est très facile et rapide à préparer et a un succès à chaque fois. Ingrédients génoise...

Posté par EILATHAN39 à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan plat, cadre inox, cook'in, fraises

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24 octobre 2016

LOUCHE D'ARGENT AU CONCOURS DE SOUPES A SALINS-LES-BAINS JURA 39

Bonjour à tous, Cela faisait un petit moment que je n'avais pas publié mais je ne vous oubli pas ami(e)s culinaires ! J'ai eu l'occasion hier de participer au 1er concours de soupes à Salins-Les-Bains dans le Jura (très belle ville thermale et ville natale!)....

Posté par EILATHAN39 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potiron, halloween, jambon cru fumé, mac-vin, soupe

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22 octobre 2014

Mini Saint Honoré potiron et sa gelée de menthe

Pour 42 mini st honoré 50 g de farine 100g de fécule de maïs 3 oeufs 100g de sucre 200 g de potiron 1 pincée gingembre 1 pincée de cannelle 20cl de crème légère 15% 1 c à café de vanille liquide Faire cuire le potiron à la vapeur Mélanger tous les ingrédients...

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Tags: Empreintes mini st honoré, Menthe, Potiron, Sucre doré

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26 octobre 2015

FONDANTS A LA CREME DE MARRONS ET COULIS KINDER

Empreintes Mini St Honoré Ingrédients pour une vingtaine de fondants : 240g de crème de marrons 30g de beurre 2 oeufs 8 barres chocolat kinder Préchauffez votre four à 180°. Placez Votre empreinte sur la plaque. Versez la crème de marrons et le beurre...

Posté par EILATHAN39 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Empreintes mini st honoré, crème de marrons, kinder

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26 novembre 2014

Moelleux aux Noix

RECETTE DU SITE "GOURMANDISES" GUY DEMARLE INGREDIENTS 50 g de pistoles de chocolat noir Gourmandises® 70 g de beurre demi-sel 40 g de miel de sapin (2 cuillères à soupe) 3 oeufs 70 g de sucre roux 50 g de crème fraîche épaisse (5 cl) 1 cuillère à soupe...

Posté par EILATHAN39 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre scintillante dorée, Fleurs d'hibiscus, Moule tablette, Noix

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8 octobre 2015

PAIN DE COLIN

INGRÉDIENTS 500 g de Filet de colin surgelé en portions 1 sachet(s) de Court bouillon légumes et vin blanc 3 oeufs 20 cl de Crème épaisse 4% 15 cl de Lait 1/2 écremé 1 c. à s. de Maïzena 1 boite(s) de concentré de tomates Sel, poivre PRÉPARATION Cuire...

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Tags: Moule tablette, Colin

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25 février 2015

Petits choux craquelins

Pour une trentaine de petits choux 200 g d'eau 90 g de beurre 1/2 cuillère à café de sel 1 c uillère à café de sucre 110 g de farine 4 oeufs Pour le craquelin 40 g de beurre demi-sel 50 g de cassonnade 50 g de farine Quelques gouttes de colorant rouge...

Posté par EILATHAN39 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Silpat, cassonade, colorant liquide

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10 décembre 2014

Pain d'épices

La base des ingrédients de cette recette de pain d'épices est celle de Christophe Michalak mais réalisée à ma sauce et avec mes épices préferées. Ingrédients : 15cl d’eau 60g de sucre 150g de miel du Jura 1 pincée de gingembre 1 pincée de muscade 1 pincée...

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Tags: Epices, Sucre doré, Miel

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26 mai 2015

CLAFOUTIS FONDANTS A LA RHUBARBE RHUM ET GINGEMBRE

Ces fondants à la rhubarbe sont une autre façon d'apprécier sa rhubarbe du jardin. Je me suis inspirée de cette recette dénichée dans le journal des femmes . Vous verrez ils sont excellents! Ingrédients pour 12 clafoutis : 500g de rhubarbe fraîche 100...

Posté par EILATHAN39 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Empreintes manqués cannelés, rhubarbe

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12 juillet 2019

CLAFOUTIS DE SAUMON AU CHOU-FLEUR

Si vous aimez le saumon et le chou-fleur vous allez vous régaler ! Pour 6 personnes 2,5 sp / personne si WW Ingrédients: 400 G saumon frais (4 pavés de 100 g sans arête) 1 chou-fleur frais (environ 800 g cuit) 4 oeufs entier 300 ml lait demi-écrémé 60g...

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Tags: Moule carré saumon chou-fleur

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9 février 2015

Baguettes maison au cook'in

INGREDIENTS 310 g d'eau 1 sachet de levure Gourmandises Guy Demarle 500 g de farine PREPARATION Mélanger l'eau et la levure et chauffer vitesse 2 pendant 30 secondes à 40°C. Ajouter la farine et utiliser la fonction pétrissage pendant 2 minutes. Mettre...

Posté par EILATHAN39 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Empreintes baguettes, Levure Gourmandises

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22 juillet 2019

CUBES DE POULET EPICES A LA CANCOILLOTTE A L'AIL

La saveur du colombo alliée à celle de la cancoillote apporte une touche pour le moins étonnante à ce plat. Essayez ! POUR 5 PERSONNES ENVIRON 4 SP WW Ingrédients : 800 gr de cubes de poulet 3 cc Colombo (épices créoles) 1 cc d'huile d'olive 1 cs de miel...

Posté par EILATHAN39 à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POULETCANCOILLOTTE A L'AILCOLOMBOMIEL

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30 septembre 2026

MADELEINES (20 pièces)

Madeleines (sans levure) Je vous partage une recette familiale de ma tante Michelle, dont j'ai hérité pas mal de recettes de son école ménagère, je suis fière de vous la transmettre ! Ingrédients : 2 oeufs 150g de sucre 125g de beurre en pommade 150g...

Posté par EILATHAN39 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MADELEINES

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7 février 2015

Pizza liquide au thon et crevettes

Recette faite dans le Grand Flexipan plat Préchauffez votre four à 200° 1 oeuf 4 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 300 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 sachet de levure chimique 300 g d'eau...

Posté par EILATHAN39 à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan platthoncrevettes

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12 mars 2019

CONGOLAIS à la noix de coco

Si ous êtes Fan de noix de coco alors cette recette simple et rapide devrait vous régaler INGREDIENTS : 225 gr de sucre 3 oeufs 25 gr de farine 225 gr de noix de coco râpée Préchauffer votre four à 200° Mélanger le sucre et les oeufs entiers, puis la...

Posté par EILATHAN39 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2015

Gravity Cake M&M's

Pour les 12 ans de ma grande il était nécessaire de faire un gâteau qui épate les copines...forcément! Du coup depuis le temps que je voyais défiler sur internet ce gâteau "in the air" je me suis lancée et finalement cela a été très simple ! Pour le gravity...

Posté par EILATHAN39 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2014

Mini St Honoré pain d'épices et sa ganache chocolat noir

Mini St Honoré réalisés avec la recette Pain d'épices façon Michalak Et garnis avec de la ganache chocolat noir 100g de chocolat pour 10cl de crème

Posté par EILATHAN39 à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Empreintes mini st honoré, Epices, fêtes, poudre scintillante dorée, Chocolat

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14 juin 2015

FRAISIER CHEVAL

Nouveau défi ! Il fallait satisfaire les choix de mes deux filles pour le gâteau de leurs anniversaires avec toute la famille reunie... Un fraisier et un cheval ! Investissement dans un moule cheval et le tour est joué ! Tout le monde a été très satisfait...

Posté par EILATHAN39 à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, crème mousseline, génoise

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30 mai 2015

Gâteaux p'tits beurres

Une mise à l'honneur pour mon p'tit frère pour ses superbes gâteaux aux p'tits beurres

Posté par EILATHAN39 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux petits beurres

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