Mini St Honoré réalisés avec la recette Pain d'épices façon Michalak Et garnis avec de la ganache chocolat noir 100g de chocolat pour 10cl de crème

La base des ingrédients de cette recette de pain d'épices est celle de Christophe Michalak mais réalisée à ma sauce et avec mes épices préferées. Ingrédients : 15cl d’eau 60g de sucre 150g de miel du Jura 1 pincée de gingembre 1 pincée de muscade 1 pincée...